Toru Un: Yarım Asırın Yenilikçi Gıda Güvenliği Serüveni

Toru Un Fabrikası: Yarım Asırlık Bir Başarı Hikayesi ve Sürekli Yenilenen Gıda Güvenliği Yaklaşımı

Bandırma, BALIKESİR — Türkiye'nin un ve buğday sektöründe öncü isimlerinden Toru Un Fabrikası, köklü geçmişi ve yenilikçi yaklaşımlarıyla sektördeki liderliğini sürdürüyor. İskender Özdemir Toru ve ailesi tarafından 1971 yılında çeltik işleme ve pirinç üretimiyle temelleri atılan bu aile işletmesi, zaman içinde un üretimine odaklanarak büyük başarılara imza atmıştır.

1988 yılında Bandırma'da kurulan ilk un fabrikası, 27.000 Ton/Yıl kapasiteyle faaliyete başlamıştır. Fabrika, yıllar içinde gelişen teknolojiye ayak uydurarak ve üretim kapasitesini sürekli artırarak sektördeki yerini sağlamlaştırmıştır. 1997'de üretim kapasitesini 57.000 Ton/Yıl'a çıkaran firma, "Toru Un" markası altında üretimine devam ederken, gıda güvenliği ve kalite yönetiminde de önemli adımlar atmıştır. Özellikle ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikası alarak sektörde bir ilke imza atmıştır.

2006 yılında, firma buğday-un laboratuvarı, kül odası, Ar-Ge ve mikrobiyoloji laboratuvarlarını da içeren kapsamlı tesislerle ürün kalite ve güvenliğini sürdürülebilir kılmıştır. 2007 yılında ise ikinci üretim tesisinin açılışıyla kapasitesini 160.000 Ton/Yıl'a çıkaran Toru Un, ambalajlı ürünlerin yanı sıra silobuslarla dökme un sevkiyatına başlamıştır.

Toru Un'un bu başarısında, 2010 yılında gerçekleştirilen çelik silo yatırımı büyük rol oynamaktadır. Hammadde stok kapasitesini 6 oranında artırarak 47.000 ton'a çıkaran bu yatırım, buğdayın temiz, uzun süreli ve güvenli bir şekilde saklanmasını sağlamaktadır. Her biri 1500 ton kapasiteli, tam otomasyonlu 20 adet Amerikan Chief marka çelik silolar, ürün kalitesinin korunmasında kritik bir rol oynamaktadır. Bu silolar, hava ile tahliye sırasında ürünün olgunlaşmasını hızlandırırken, aynı zamanda daha homojen hammadde kullanımını sağlamaktadır.

2017'de ise tamamen modern üçüncü üretim tesisini faaliyete geçiren firma, günde 1000 Ton buğday kırma kapasitesine ulaşarak, sektördeki gücünü daha da pekiştirmiştir. Bu gelişmeler, firmanın vizyonuna da yansımıştır: İnsan sağlığı için kalite ve gıda güvenliğini en üst seviyede tutarak, tüketicinin tercih ettiği marka konumunu sürdürmek ve yurtiçi-yurtdışı pazarlarda gelecek 10 yılda daha fazla müşterinin un ihtiyacını karşılamak.

Toru Un Fabrikası, müşteri memnuniyetini vazgeçilmez bir değer olarak görmekte ve kaliteli, güvenli ürünleri rekabetçi fiyatlarla sunmayı misyon edinmiştir. Firmanın dökme un sevkiyatı ve silobus sistemleri, maliyet avantajları ve daha hijyenik koşullarda taşıma gibi pek çok avantaj sağlamaktadır. Ürünler, özel kompresörlerden steril hava ile taşınarak, güvenlik ve hijyen standartlarını maksimum düzeyde tutmaktadır.

Toru Un Fabrikası'nın bu uzun ve başarılı yolculuğu, Türkiye'nin gıda güvenliği ve kalite standartlarına yönelik sürekli yenilikçi adımlar atarak, sektördeki lider konumunu pekiştirmesine olanak tanımıştır. Bandırma'daki merkez ofisten yapılan açıklamada, "Geleceğe yönelik planlarımızda, müşteri ihtiyaçlarını ön planda tutarak, kalite ve güvenlik standartlarımızı daha da yukarıya taşımayı hedefliyoruz" ifadeleri kullanıldı.

İletişim: Bandırma Has Un Fabrikası Ltd. Şti. 600 Evler Mh. Balıkesir Asf. Sol Taraf No.57 Pk.10200, Bandırma - BALIKESİR

Tel: +90 266 733 85 81

Faks: +90 266 733 85 83

Email: info@toruun.com.tr